Türkiye’nin lezzet elçisi Hafız Mustafa 1864’ün Onursal
Başkanı Avni Ongurlar’dan Eskişehir’de eğitime büyük katkı
Temeli yaklaşık 1,5 asır önce İstanbul Bahçekapı’da atılan Hafız Mustafa 1864 bir yandan
şubelerine yenilerini ekleyip büyürken, bir yandan da önemli sosyal sorumluluk projelerine
imza atıyor. Eskişehir’de yaptırdıkları Hacı Hatice Ongurlar Ortaokulu açıldı ve öğrencileri
ile buluştu.
2023 Kasım ayında Hafız Mustafa 1864 tarafından temelleri atılan Hacı Hatice Ongurlar Ortaokulu 10
ayda tamamlanarak kapılarını öğrencilerine açtı. Hafız Mustafa 1864’ün sosyal sorumluluk misyonu
kapsamında hayata geçirdiği projenin açılış törenine; Hafız Mustafa 1864 Onursal Başkanı Avni
Ongurlar, Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Emre Ongurlar ve
Gülden Özkasap’ın yanı sıra, Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, İl Milli Eğitim Müdürü Sinan Aydın ve
Odunpazarı Kaymakamı Ömer Ulu katılım sağladı.
Proje geleceği aydınlatan bir meşale olacak
Açılışta bir konuşma yapan Hacı Avni Ongurlar sözlerine projenin doğdu şehre bir vefa borcu
olduğunu belirterek başladı. Hayata geçirdikleri projelerin geleceği aydınlatan birer meşale olacağına
inandıklarını söyleyen Avni Ongurlar, “Rahmetli annemizin adını taşıyan 32 derslikli Hacı Hatice
Ongurlar Ortaokulu; bizler için bir okul olmaktan öte, eğitimli, kültürlü, yardımlaşmayı seven bireyler
yetiştirmenin bir taahhüdüdür. Diğer taraftan, bir ülkenin ilerlemesi ve kalkınması, eğitimdeki
başarısına bağlıdır. Toplumsal hayat hızla değişiyor, bilim ve teknoloji sürekli bir gelişim içerisinde.
Dolayısıyla eğitimin önemi daha da artıyor. Okullar bizi empatiyi, saygıyı, eleştirel düşünmeyi ve
doğruyu yanlıştan ayırma kapasitesini geliştirerek sorumlu vatandaşlar olarak şekillendirir. Karar
verme becerilerimizi ve problem çözme yeteneklerimizi beslerler. Yaşam boyu eğitim ve öğretimin
önemine inanıyoruz. Bu nedenle eğitime destek vermeye kararlıyız ve gelecekte daha fazla eğitim
kurumu kurmayı umuyoruz” dedi.
“Yeni nesillere ışık tutacak bir merkez olacak”
Amaçları aynı zamanda kentteki diğer iş insanlarına da örnek olarak, eğitim kurumlarının sayısını
artırmak olduğunu vurgulayan Ongurlar “Hacı Hatice Ongurlar Ortaokulu sadece bir eğitim kurumu
olmanın ötesinde, bir toplumun vizyonunu taşıyor. Geleceğin liderleri, bilim insanları, sanatçıları ve
girişimcilerini yetiştirmek için bu okul, yeni nesillere ışık tutacak bir merkez olacaktır. Bu projeyi
gerçekleştirirken, sürdürülebilirlik ilkesine ve çevre dostu uygulamalara büyük önem verdik” diye
konuştu.
Tam donanımlı okul inovatif mimarisi ile dikkat çekiyor
32 derslikli 4 kattan oluşan ana blok ile her iki köşesinde yapıya eklemlenen tek katlı iki bölmeden
oluşan okul toplam 8 bin 500 metrekare bir alanda bulunuyor. Bu yapı grubu, okul içerisinde kapalı
bir iç bahçe ve tören alanı oluşmasını sağlıyor. Biri kapalı biri açık iki spor salonu ve çeşitli etkinliklere
ev sahipliği yapacak bir konferans salonu bulunan okul inovatif mimarisi ile dikkat çekiyor. Ayrıca
yapı, okul avlusunun dış dünya ile olan etkileşimini sınırlayarak, öğrencilerin dikkatini ve
mahremiyetini korumayı hedefliyor.
Açılışta protokolün okul binasını gezmesini takiben öğrencilere hediyeler ve ikramlar dağıtıldı.
Hafız Mustafa 1864 hakkında:
Hafız Mustafa 1864 yılında İstanbul Bahçekapı’da Hacı İsmail Hakkı Bey tarafından kuruldu. Hacı
İsmail Hakkı Bey şirkete oğlunun adını verdi ve ilk gününden itibaren evladını büyütme titizliği ve
heyecanıyla yönetti. Bu özenli başlayış Hafız Mustafa’yı kısa sürede başarıdan başarıya taşıdı. Hafız
Mustafa dönemini çok aşan bir vizyon ve çaba ile katıldığı tüm uluslararası yarışmalardan madalya ile
döndü. Osmanlı lezzetlerini kendine has tariflerle ölümsüzleştiren Hafız Mustafa 1864, köklü
geleneksel özellikleri kadar, sürekli yenilik arayışı ile Tanzimat’tan beri yaşanan Osmanlı
modernleşmesinin önemli yüzlerinden oldu. İlk poğaça tarifini keşfetmiş olmak, birbirinden özel ürün
çeşitliliğinin ve yenilik arayışının güzel bir simgesidir. Hafız Mustafa 1864 geleneksel tarifleri yenilikçi
teknoloji ile buluşturarak, dünyanın dört bir yanında Türk tatlı kültürünü tanıtıyor. Bu nedenle sadece
tatlı satmıyor, uluslararası arenada güçlü bir temsil sağlıyor. Hafız Mustafa 1864 kısa sürede, üçü
Dubai’de olmak üzere 19 mağaza sayısına ulaşmıştır. Türkiye’nin lezzet elçisi unvanını gururla taşıyan
Hafız Mustafa çok yakında Londra mağazasının açılışını yapacaktır.